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El nogal es un frutal muy querido en Cantabria, los hay por todos sitios, pero no ha tenido mucha proyección como sistema de cultivo. Por eso nuestra primera intención fueron las variedades locales, pero por asuntos de plazos en el invierno de 2006 plantamos 100 ejemplares de nogales de variedades productivas: Chandler, Franquette y Serr.

Los nogales están plantados en dos espacios distintos de la finca sumando más de una hectárea en un marco de 8 x 9 a tresbolillo. Es un frutal lento en su entrada en producción por lo que hay que ser algo más pacientes hasta obtener buenos resultados.